ในปี 2568 ราคาคาคาโก้และกาแฟในตลาดโลกปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยราคาคาคาโก้เพิ่มขึ้นถึง 32% ขณะที่กาแฟเพิ่มขึ้น 4% และช็อกโกแลต 13% จากช่วงต้นปีถึงสิ้นเดือนสิงหาคม ปัจจัยหลักมาจากสภาพอากาศที่แปรปรวนในแอฟริกาตะวันตกและลาตินอเมริกา รวมถึงผลกระทบจากเอลนีโญ ส่งผลให้ดัชนีราคาผู้บริโภคในหมวดเครื่องดื่มในไทยปรับขึ้นเช่นกัน โดยคาคาโก้เพิ่ม 2.6%, กาแฟ 1.2%, ช็อกโกแลต 2.5%, ชา 0.6% และนม 0.4% แม้ว่าราคาสินค้าเหล่านี้อาจช่วยลดแรงกดดันต่อธุรกิจเครื่องดื่มในช่วงครึ่งปีหลัง แต่ยังมีปัจจัยเสี่ยงที่ต้องติดตาม เช่น ความผันผวนของค่าเงินและกำลังซื้อของผู้บริโภค ซึ่งอาจส่งผลต่อทิศทางราคาต่อไป
เผยแพร่เมื่อ 2025 Mar 27
ราคากาแฟในตลาดโลกพุ่งขึ้นแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในปี 2024 ส่งผลให้การส่งออกกาแฟจากไทยได้รับแรงหนุนอย่างชัดเจน โดยไทยส่งออกกาแฟได้ประมาณ 4,000 ตัน คิดเป็นมูลค่าราว 120 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจาก 33.5 ล้านบาทในปี 2020 ซึ่งเท่ากับการเติบโตถึง 258% ในช่วงเวลา 4 ปีแม้ปริมาณการส่งออกของไทยจะยังห่างไกลจากเวียดนาม ซึ่งส่งออกมากถึง 1.8 ล้านตัน มูลค่ารวมกว่า 120,000 ล้านบาทในปีเดียวกัน แต่ไทยก็มีอัตราการเติบโตที่โดดเด่น และยังคงมีบทบาทในตลาดกาแฟระดับภูมิภาคราคากาแฟโลกมีแนวโน้มปรับตัวขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2019 จนถึงจุดสูงสุดในปี 2024 สะท้อนถึงแรงกดดันจากต้นทุนการผลิตและความต้องการที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก ไทยควรให้ความสำคัญกับการพัฒนาคุณภาพเมล็ดกาแฟ การสร้างแบรนด์ และการผลิตที่ยั่งยืน เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดส่งออกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว
เผยแพร่เมื่อ 2025 Mar 14
การใช้งานเว็บไซต์ต่อถือว่าคุณยอมรับนโยบายคุกกี้ของเรา
คุณสามารถเลือกประเภทของคุกกี้ที่ต้องการให้เราใช้ได้